Лучший букет - это … суп!
На ежегодном всемирном торговом шоу, проходившем в ноябре в Амстердаме, один из самых известных флористов планеты - голландец Гэри Лун (Gary Loen), на глазах у изумленной публики готовил из цветов... суп.)
Шоу проходило в выставочном комплексе, название которого звучит как "Рай". И хотя к Адаму и Еве оно не имеет никакого отношения (просто раньше на этом месте располагалась станция с похожим именем), для любителей цветов оно действительно представляет из себя рай. Вообразите четыре огромных павильона, наполненных живыми цветами - срезанными, горшечными и теми, что предназначаются для улицы. Одним из главных событий праздника стал конкурс стендов. Зал был оформлен в виде лабиринта и тех, кто доходил до его центра, ожидал особый сюрприз. Дело в том, что еще в прошлом году самой продвинутой была названа идея... поедания цветов. Но тогда дело ограничилось супом из хризантем. А ныне суперзвезда голландской флористики Гэри Лун в течение трех дней не отходил от "плиты". 
Он готовил супы сначала из тех же хризантем (с цыпленком и сухофруктами), потом из бегонии (с креветками), а напоследок что-то уж совсем сложное: из цветов бальзамина, лепестков роз, небольшого количества черной икры и картошки. Интерьер помещения крайне лаконично оформил еще один выдающийся флорист - Грегор Льеж. Так что посетители этого своеобразного флористического кафе получали удовольствие не только от вкуса "цветочной" еды и ее аромата, но и от созданной общими усилиями атмосферы флористической релаксации.
